Odette – Cade – Sauvignon Blanc 2017 – Napa Valley 

Le nez est fruité et offre une fine concentration ainsi qu’une très fine fraicheur. On y retrouve des notes de pomme verte et de zestes de citron vert associées à de petites touches d’agrumes frais ainsi qu’à de discrètes pointes de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie suavité, de la gourmandise, une fine tension, une bonne fraicheur ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte mûre et de zestes de citron vert/yuzu associées à de petites touches de nectarine et d’agrumes. Bonne longueur. Fine puissance en fin de bouche.