Nicolas Thibert – La Côte 2015 – Saint-Véran

Nicolas Thibert – La Côte 2015 – Saint-Véran

Le nez est frais, fruité et assez concentré. On y retrouve des notes de cire d’abeille et de boisé associées à de fines notes de coing, de petits fruits jaunes juteux ainsi qu’à une subtile pointe de pomme fraiche. La bouche est fruitée, équilibrée, racée, élégante, droite et offre une fine trame acide, une jolie fraicheur, une bonne définition, de la précision, un ebonne expression ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de coing juteux, de prune jaune juteuse et de fines notes de physalis associées à des touches de pêche blanche charnu. Bonne longueur et persistance.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/05

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)