Nicolas Boudeau – Jacquets 2019 – Brouilly

Nicolas Boudeau – Jacquets 2019 – Brouilly
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Le nez est racé et offre de l’intensité, une fine concentration, une certaine complexité ainsi qu’un grain fin et très finement serré. On y retrouve des notes de mûre pulpeuse, de fraise charnue et plus légèrement de myrtille associées à une subtile pointe de lilas, de prune bleue, à de fines pointes de réglisse, de tabac blond sucré ainsi qu’à une très discrète pointe de rose, d’épices douces et à une imperceptible pointe de sens de la place. La bouche est fruitée, élégance et offre de la délicatesse, de la gourmandise, une petite richesse, du gras, de la suavité, une jolie définition, une jolie finesse du grain, un fin côté aérien dans l’approche ainsi que de la densité (tout en maitrise). En bouche ce vin exprime des notes de fraise pulpeuse/charnue, de cerise pulpeuse/juteuse et plus légèrement de mûre de Boysen juteuse associées à des touches de bleuet fraiche, de prune bleue charnue ainsi qu’à des pointes de tabac blond sucré, de toasté, de chocolat, à une très discrète pointe de minéralité racée, de rose et à une imperceptible pointe de vanille. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe de chocolat noir et de café sur la persistance.

Note (Score): 16.5/20

Note (Score): 93/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2021

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)


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