Negro Giuseppe – Barbaresco DOCG 2018 Gallina, Neive

Le nez offre un grain fin, de la précision ainsi qu’une certaine délicatesse. On y retrouve des notes de violette, de prune Quetsche éclatante et plus légèrement de fraise charnue associées à des touches de lilas, de violette ainsi qu’à de fines pointes de réglisse. La bouche est fruitée et offre de la suavité, une trame minérale, une bonne définition ainsi qu’une certaine gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse, de bleuet, de lilas et plus légèrement de cerise éclatante associées à une touche de prune de Damas, de réglisse ainsi qu’à une imperceptible pointe de sens de la place (biotop local). Les tannins sont précis, structurants, racés et bien menés.