Nathalie et David Drussé – Vieilles Vignes 2020 – Saint Nicolas de Bourgueil

(Bio) Le vin présente une couleur rubis. Le nez est délicat et floral, révélant des nuances de bleuet et de violette, une touche de cerises rouges et de framboises croquantes, un soupçon subtil d’épices piquantes. La bouche est croquante et fraîche, avec une acidité très élevée, une texture linéaire et verticale et un corps léger. Les tanins sont crayeux mais délicats. En bouche, les notes de cerises rouges caramélisées s’entrelacent avec des nuances de pommes rouges et de poivre vert. Style rafraîchissant et croquant. Finale juteuse et succulente.