Mt. Hood Winery – Syrah 2012 – Columbia Valley

(Washington) Le nez est puissant et aromatique. On y retrouve des notes de fruits noirs (baies…), de cerise et de terre/cuir associées à une touche de boisé ainsi qu’à de fines notes de fèves de cacao. La bouche est fruitée, minérale, onctueuse, harmonieuse, dense et sanguine. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis, de framboise et de groseille associées à des notes de crème de fruits noirs ainsi qu’à des touches de poivres (poivre noire et fine note de poivre de Sichuan) en fin de bouche. Les tannins sont fins et légèrement secs / racés. Bonne longueur et persistance.