Moss Wood – Wilyabrup Semillon 2015 – Margaret River

Le nez est fruité, racé et offre de la droiture ainsi que de la minéralité. On y retrouve des notes de pierre à fusil et de fines notes de fruits blancs associées à des pointes de zestes d’agrumes frais. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acide, un joli gras, une fine onctuosité, de la tension, de la droiture, de la fraicheur ainsi qu’un très fin perlant sur l’attaque. En bouche ce vin exprime des notes de pomme verte Granny Smith et de fines notes de litchi associées à de fines touches de zestes de citron vert, d’agrumes ainsi qu’à une très discrète pointe de zestes de clémentine et à des touches de zestes de citron vert sur la persistance. Bonne longueur et persistance aromatique.