Monchiero – Nebbiolo 2017 – Langhe

Le nez est fruité et offre une fine puissance ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de cerise noire, de violette et plus légèrement de prune associées à de fines touches de bosquet local / sens de la place ainsi qu’à de très fines pointes de petits fruits rouges, de réglisse et à de discrètes pointes d’épices/poivre de Cuben. La bouche est fruitée, équilibrée, très finement serrée et offre de la jutosité, une trame acidulée, une bonne structure tannique ainsi qu’une petite concentration. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de petites baies rouges croquantes et plus légèrement de violette/bleuet associées à de fines touches de prune, de bosquet local ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces et à une imperceptible pointe de cacao. Les tannins sont structurants, finement serrés et très finement sur-extraits. La fin de bouche est finement granuleuse. Présence de fines pointes de fève tonka et d’épices douces sur la persistance.