Meukow – XO – Grande Champagne, Cognac

Le nez est aromatique, élégant, précis et bien défini. On y retrouve des notes d’orange confite, de cigare et de petites notes de mandarine séchée, de zestes séchés, de fruits blancs confits associées à une pointe de fleurs séchées ainsi qu’à de petites touches de cèdre et à de fines pointes de rancio. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine onctuosité, un petit gras, un fin charnu, une bonne définition, une fine tension ainsi qu’une bonne guideline. En bouche ce Cognac exprime des notes de citron confit, de mandarine cristallisée, de poire au caramel, de pêche au caramel et plus légèrement de brioche, de mirabelle confite associées à de petites touches de vanille, de fleurs séchées, de crème brulée, de pâtisseries, de cardamone et à une discrète pointe de cigare. Bonne longueur.