Meukow – Palme d’or – Rarissime – Cognac

Le nez est fin, élégant et offre de la gourmandise, un fin charnu ainsi qu’une petite richesse (en fond). On y retrouve des notes de citron cristallisé, de brioche, d’orange confite et plus légèrement de fruits blancs, de pêche associées à des touches de cédrat, de cèdre ainsi qu’à de petites notes d’abricot sec et d’amande. La bouche est fruitée, équilibrée, gourmande et offre une belle finesse, une jolie définition, un très bel équilibre, une fine puissance ainsi que de la délicatesse. En bouche ce Cognac exprime des notes d’orange confite/marmelade, de caramélisation, de brioche, de citron confit et plus légèrement de coing/poire associées à de fines notes de purée d’abricot, de rancio, de fines touches de bois de cèdre, de cédrat, d’amande, de vanille Bourbon ainsi qu’à une très discrète pointe d’épices/cardamone (sur la fin de bouche) et à une imperceptible pointe de poivre noir (en fond).