Mer Soleil – Chardonnay 2015 Reserve – Santa Lucia Highlands – Monterey County

Le nez est frais, fruité, finement serré et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de brugnon écrasé, de fruits exotiques et de subtiles touches de coing associées à de subtiles touches d’ananas, à une très discrète pointe de kumquat ainsi qu’à une imperceptible pointe de chêne/toasté. La bouche est fruitée, équilibrée, relativement serrée et offre une jolie trame fraiche, une jolie tension, de la richesse, de la fraicheur ainsi qu’une matière finement onctueuse. En bouche ce vin exprime des notes de compote de brugnon et de pomme verte mûre écrasée associées à des touches de fruits exotiques, à une subtile touche d’ananas très mûr ainsi qu’à de subtiles pointes de toasté et à une très discrète pointe de beurre (en fond). Bonne longueur.