Melka – Métisse 2013 – Jumping Goat Vineyard – Napa Valley

Le nez est fruité, puissant et offre de la fraicheur, une certaine gourmandise ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes de crème de mûre associées à de fines notes de groseille, de fraise des bois, de prune, de zan ainsi qu’à de très fines pointes de figue violette séchée, de violette et une discrète pointe de chocolat. La bouche est fruitée, bien définie, équilibrée et offre un fruit précis, une trame fraiche, de la jutosité, une jolie expression, une jolie définition ainsi qu’une matière crémeuse. Belle fraicheur en attaque. En bouche ce vin exprime des notes de mûre, de cassis, de fraise et de fines notes de petites baies sauvages associées à des touches de confiture de fraise ainsi qu’à de fines notes de chocolat noir, de zan, de thé noir et à de fines touches d’épices. Les tannins sont fins et très légèrement fermes/poussiéreux. Bonne longueur, intensité et belle persistance. Présence de très fines notes de cacao/chocolat noir et de grillé en fin de bouche/persistance.