Maxime Trijol – Extra – Cognac Grande Champagne – 1er Cru de Cognac

Le nez est fin, puissant, incisif et élégant. On y retrouve des notes de poire au sirop, de fruits confits et de rancio associées à un fin boisé ainsi qu’à une pointe de caramel au beurre salé. La bouche est fruitée, suave, gourmande, élégante, fine et offre une petite minéralité ainsi qu’une jolie matière. En bouche ce Cognac exprime des notes de poire au caramel, de pêche blanche et plus légèrement de pâtes d’agrumes (citron, clémentine) associées à de fines notes de caramel ainsi qu’à de fines notes d’épices douces (cardamome, vanille) et de boisé. Bonne longueur.