Mauro Sebaste – Cerretta 2016 – Barolo

Le nez est fruité et offre une fine puissance et uen très fine gourmandise. On y retrouve des notes de fraise des bois, de petites baies rouges sauvages associées à de fines touches de violette, de lilas et à de très fines pointes de bosquet local. La bouche est minérale et offre un petit gras. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de fraise charnue et plus légèrement de mûre associées à de fines touches de violette, de prune ainsi qu’à des pointes de chocolat, de caramélisation et d’amande séchée. Les tannins sont finement secs