Matthias et Emile Roblin – Origine 2015 – Sancerre 

Le nez est aromatique et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de mûre, de baies sauvages et de fines notes de fleurs associées à une touche de poivre de Sichuan, de tabac et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine minéralité, une fine tension, une fine gourmandise, une jolie matière ainsi que de l’harmonie. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de fraise des bois, de petites notes de baies sauvages et des touches de cassis associées à une fine touche de fleurs, de tabac, à une pointe de boisé toasté, de zan ainsi qu’à une imperceptible pointe de caramélisation (en fond) et d’une imperceptible pointe de salinité (en fond). Les tannins sont un peu moelleux/offrent de la mâche. Bonne longueur.