Mas Granier – Les Marnes 2019 – Languedoc

Le nez est précis, élégant, racé et offre une petite profondeur ainsi qu’une certaine richesse justement menée. On y retrouve des notes de pomme verte, de fleurs de pommier et plus légèrement de quénette, de fruits de la passion associées à des touches de zestes de citron, de fleurs de citronnier ainsi qu’à de fines pointes de pamplemousse, de sauge fraiche, de garrigue/sens de la place et à une discrète pointe de citronnel. La bouche est fruitée, équilibrée (tout en équilibre), racée et offre du gras, de la finesse, de l’élégance, une bonne définition, de la fraicheur, de la rondeur, de la précision une petite gourmandise, du gras ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de pomme charnue/juteuse, de litchi écrasé et plus légèrement de fleurs de pommier associées à des touches de citron, de fleurs de citronnier ainsi qu’à des pointes de mésocarpe, de fruits exotiques, de sauge, de sève de pin fraiche et à une subtile pointe d’arbousier (en fond). Bonne longueur. Présence des pointes de toasté, d’amande toastée et d’une imperceptible pointe presque badiane/aniis sur la fin de bouche.