Mas des Restanques – Gigondas Rouge 2020 – Gigondas

(Bio) Le vin présente une couleur rubis grenat profond. Le nez est intense et savoureux, révélant des nuances appétissantes de poisson salé, de charcuterie, ainsi que de cerises rouges mûres, de fraises sauvages et de framboises. La bouche est dense et juteuse, offrant une texture puissante, une acidité modérée et des tanins gras et collants. Le vin s’ouvre sur des notes éclatantes de cerises rouges et noires, une touche de ronce et de cassis, de délicates nuances d’herbes séchées. La finale est chaleureuse. Encore assez élégant malgré le poids et la puissance.