Le nez offre des notes de mûre, de poivre blanc et plus légèrement de cuir, de terre associées à de discrètes pointes d’épices. La bouche est fruitée, précise, droite, franche et offre une trame minérale, de la tension, une très fine jutosité ainsi qu’un petit charnu. En bouche ce vin exprime des notes de mûre charnue, de prune charnue et plus légèrement de fraise charnue associées à de petites touches de baies rouges charnues, ainsi qu’à des pointes de cuir et d’épices douces. Les tannins sont bien menés.
Mario Rivetti, Cascina Serre – Bricco Capre 2016 – Barbera d’Alba Superiore
Note (Score): 14.5/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2018
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)