Mannucci Droandi 2011 – Ceppeto – Chianti Classico Riserva

Le nez est fruité et finement concentré/intense. On y retrouve des notes de mûre, de petites fruits des bois, de crème de cassis et de fins pointes de fruits rouges associées à des notes d’épices, à une pointe de lavande ainsi qu’à une petite touche de poivre de Sichuan et à une discrète pointe d’olive noire. La bouche est fruitée, minérale, racée, souple et offre une fine trame acide, de la fraicheur, un joli volume, du gras, une bonne définition ainsi que de la profondeur. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de mûre, de prune et de fines notes de cassis associées à des pointes de petites baies rouges, de boisé, de moka ainsi qu’à une discrète pointe de truffe, d’olive et à une très discrète pointe de tabac. Les tannins sont fins et un peu secs. Bonne longueur.