Mangiacane – Z district 2015 – Chianti Classico Gran Selezione

Le nez est aromatique et offre un grain fin, de la puissance, de l’intensité ainsi que de la précision. On y retrouve des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de prune acidulée associées à des touches de groseilles, à de fines touches de violette, de toasté/caramélisation ainsi qu’à de très fines pointes de zan, de sens de la place et de toasté/vanille. La bouche est fruitée, tendue et offre de la jutosité, de la minéralité, une fine puissance ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges sauvages, de framboise croquante et plus légèrement de prune acidulée associées à des touches de violette, d’iris, de fleurs de thym ainsi qu’à de très fines pointes de fève tonka, de caramélisation et de cardamone. Les tannins sont précis. Présence de fines pointes de réglisse, de moka et à une très discrète pointe de café sur la persistance.