Malabaila – Bric Merli 2015 – Nebbiolo D’Alba

Le nez est fruité et offre de la jutosité, une fine puissance ainsi qu’une petite concentration. On y retrouve des notes de mûre, de fève de tonka et d’épices associées à de petites touches de baies rouges/rose ainsi que de discrètes pointes de bosquet (laurier, romarin…) et de poivre de Cuben. La bouche est fruitée, franche, équilibrée et offre une trame acidulée, une petite suavité, de la tension, une fine fraicheur, de la jutosité ainsi qu’une fine droiture. En bouche de vin exprime des notes de baies rouges charnues sauvages, de mûre charnue sauvage et plus légèrement des notes de cerise bigarreau associées à une pointe de baie de sureau ainsi qu’à de petites pointes de fèves de tonka, de boisé/toasté, de tabac blond et une imperceptible pointe de romarin/laurier (en fond).  Les tannins sont fins et structurants. Présence d’une pointe de chocolat noir/cacao et de caramélisation en fin de bouche/fond.