Maison Sinnae – Clos de Taman 2019 – Côtes du Rhône Village, Laudun

(sans sulfites ajoutés) Le nez offre une petite puissance ainsi qu’un petit côté gazeux. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de fraise des bois et plus légèrement de petites baies rouges sauvages associées à des touches de garrigue, de poivre gris ainsi de très discrètes pointes de romarin sec et à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine trame acidulée, une fine suavité, une petite gourmandise ainsi que de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse/fraiche, de baies rouges sauvages et plus légèrement de cerise juteuse associées à des touches de garrigue, de minéralité, de laurier sec ainsi qu’à de fines pointes de cacao, de poivre gris et à de très discrètes pointes de toasté.