Maison Roy & Fils – Incline 2016 – Dundee Hills, Willamette Valley

Le nez est fruité, élégant et offre une fine richesse, un grain fin et une fine profondeur. On y retrouve des notes de cerise rouge, de noyau de cerise et plus légèrement de petites prunes associées à de fines touches de mûre ainsi qu’à des pointes de framboise, de bâton de réglisse et à de fines pointes de caramélisation. La bouche offre une bonne suavité, de la jutosité, une fine trame acidulée ainsi qu’à une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge, de cassis mûr et plus légèrement de petites prunes juteuses/acidulée associées à de fines touches de violette, de bleuet ainsi qu’à de fines pointes de caramélisation, de chocolat et de tabac blond. Les tannins sont élégants. Bonne longueur.