Maison du Vigneron 2013 – Château-Chalon

Le nez est fruité et offre une petite fraîcheur. On y retrouve des notes de petits fruits jaunes, de citron séché et plus légèrement de paille sèche associées à de fines touches de pomme cuite / vieux cidre ainsi qu’à une discrète pointe de petits fruits secs. La bouche est fruitée et offre une trame acidulée, de la jutosité, une petite tension, une fine droiture ainsi que de la fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de coing juteux, de petits fruits jaunes séchés et plus légèrement de citron associées à de petites touches de paille séchée, de fleurs ainsi qu’à de subtiles pointes presque mandarine et à une très discrète pointe d’épices. Bonne longueur.