Maison de la Chapelle – Version Libre 2020 – Irancy

(Sans soufre ajouté) Le nez est aromatique et offre de la gourmandise, un joli grain, une certaine petite intensité, de la profondeur, un fin charnu ainsi qu’un petit côté velour. On y retrouve des notes de myrtille charnue, de fraise des bois et plus légèrement de violette associées à de fines touches d’épices, de clou de girofle, de petits fruits charnu ainsi qu’à une subtile pointe presque toastée et presque saline. La bouche est fruitée et offre de la fraîcheur, un certain éclat du fruit, de la pureté aromatique, de l’énergie, une certaine complexité ainsi qu’un joli fruit pulpeux/acidulé/frais. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de groseilles éclatantes et plus légèrement de myrtille associées à des touches de prune acidulée ainsi qu’à une subtile pointe de violette, d’iris et à une discrète pointe de toasté/chocolaté. Bonne longueur. Jolie jutosité et persistance.