Maison de la Chapelle – Les Bâtardes 2019 – Irancy 

Le nez est fruité, aromatique et offre de la générosité, de la richesse en finesse/maitrise ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de prune Quetsche éclatante, de myrtille charnue et plus légèrement de vanille associées à des touches de fraise Gariguette juteuse ainsi qu’à des pointes de bleuet, de lys ainsi qu’à de fines pointes de poivre de Cuben, d’épices exotiques et à une discrète pointe de gousse de vanille Bourbon (en fond). La bouche est fraiche, minérale, équilibrée et offre une jolie définition, de la gourmandise, de l’onctuosité (en finesse), une trame acidulée, de l’élégance, une jolie finesse du grain, de la structure ainsi qu’une certaine puissance. En bouche ce vin exprime des notes de prune éclatante, de cerise fraiche/éclatante et plus légèrement de fraise fraiche associées à des touches de bleuet, de violette, de myrtille charnue/fraiche, à des pointes de minéralité racée, de cardamone verte, de fève tonka/chocolat ainsi qu’à des pointes de vanille, à une subtile pointe de caramélisation et à une imperceptible pointe de poivre de Cuben (en fond). Les tannins sont précis, élégants, racés et délicats. Bonne longueur. De la gourmandise et de la suavité sur la fin de bouche/persistance. Un joli vin gourmand. Félicitations !