Le nez est assez aromatique et offre une certaine puissance ainsi qu’une fine fraicheur. On y retrouve des notes de cerise, de petites baies rouges et plus légèrement de violette associées à des touches variétales, à de très fines pointes de zan ainsi qu’à de subtiles pointes de baies de laurier et de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la jutosité ainsi que de la minéralité. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles juteuses/acidulées, de framboise croquante et plus légèrement de rose associées à des touches d’iris, variétale, de mure ainsi qu’à de fines pointes de tabac, de baies de laurier et à une subtile pointe de chocolat. Les tannins sont bien menés et très finement fermes. Bonne longueur.
Maison Champy 2018 – Côte de Beaune-Village
Note (Score): 14.75+/20
Note (Score): 89/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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