Maïme 2018 – Côtes de Provence

Le nez est fruité, équilibré, élégant, bien mené, fin et offre une fine gourmandise. On y retrouve des notes de pêche juteuse/fraiche, de framboise fraiche/juteuse et plus légèrement d’agrumes associées à de très fines pointes de fruits exotiques. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une trame juteuse/acidulée, de la tension, de la précision, de l’élégance ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de pêche charnue/juteuse, de pomme charnue/juteuse et plus légèrement d’agrumes (kumquat, citron mûr) associées à des touches de fruits exotiques. Bonne longueur et bonne persistance. Présence d’une imperceptible pointe presque saline et de sapidité sur la fin de bouche/persistance.