Maçanita – Os Canivéis 2015 – Douro

(Ancepamento Ancestral 52-70 anos) Le nez est minéral et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de citron frais, et de pêche de vigne fraiche associées à une pointe de quénette ainsi qu’à une subtile pointe de fruits de la passion, de buis et de petites pointes de pierre à fusil/minéralité. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, gourmande et offre une jolie trame minérale/fraiche, une fine acidité, une belle guideline, de la tension, de la précision, une belle définition ainsi que du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr et de fines notes de pêche de vigne, de brugnon associées à une subtile pointe de mandarine, à une discrète pointe de fruits exotiques, de minéralité racée ainsi qu’à une imperceptible pointe d’amande fraiche. Bonne longueur et très belle persistance.