M de Moulin Riche 2019 – Saint-Julien

Le nez offre de la délicatesse, une fine richesse ainsi qu’un grain racé et aérien. On y retrouve des notes de cassis sauvage charnu, de salinité et plus légèrement de fraise des bois charnue associées à des touches de cerise écrasée ainsi qu’à de fines pointes de réglisse et à une délicate pointe de bleuet. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la délicatesse, un côté aérien ainsi qu’une trame minérale/salinité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue, de framboise écrasée et plus légèrement de cassis associées à des touches de petits fruits noirs, à une subtile pointe de torréfaction, de noisette grillée, de salinité ainsi qu’à une pointe de bonne amertume. Persistance avec une touche de colas.