M de Mangot Rosé 2021 – Bordeaux

Le nez est aromatique et offre une certaine puissance ainsi qu’un fin côté épicé. On y retrouve des notes de framboise fraîche/mûre, d’épices et de petits fruits sauvages frais/mûrs associées à une fine touche de zestes et à une discrète pointe presque poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre de la fraîcheur, de la minéralité, une bonne définition, une certaine gourmandise, de la tension, de la droiture, de la finesse, une jolie rondeur ainsi qu’une finesse du gras. En bouche ce vin exprime des notes de cerise juteuse/pulpeuse, de cassis frais/pulpeux et plus légèrement de nectarine charnue/pulpeuse associées à des touches d’agrumes frais (mandarine…) ainsi qu’à de fines pointes de pomme fraîche et à une subtile pointe florale. Un joli (et très discret) travail sur les bons amers. Bonne longueur. Jolie harmonie, fraicheur, de la gourmandise ainsi qu’un petit côté aérien.