M. Chapoutier – Eleivera 2013 – Douro

Le nez est aromatique et assez intense. On y retrouve des notes de crème de mûre de Boysen, de cassis et de fines pointes de prune associées à une discrète pointe de figue, d’épices ainsi qu’à des pointes d’eucalyptus et d’olive noire. La bouche est fruitée, fine, fluide, bien définie et offre un joli gras, de la jutosité, une fine trame acide, un joli fruit, de la fraicheur, une bonne définition ainsi qu’un petit côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de cassis, de myrtille et plus légèrement de mûre associées à des touches de fraise gariguette croquante ainsi qu’à de fines pointes de boisé toasté, d’eucalyptus, d’olive et à une discrète pointe de zan. Bonne longueur.