Louis – Enfants de vignerons 2016 – Côtes du Rhône

Le nez est aromatique et bien mené. On y retrouve des notes de baies rouges/ groseilles, de framboise charnue et plus légèrement de mûre de Boysen associées à de fines touches de fraise charnue, de zan, de violette, d’olivier, de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre de Sichuan (en fond). La bouche est fruitée, gourmande, délicate, charnue, ronde, juteuse et offre une fine jutosité, une fine tension, une fine trame acide, du gras ainsi que de la droiture. En bouche ce vin exprime des notes de framboise charnue, de cerise charnue et plus légèrement de groseilles charnues associée à de fines touches de myrtille, de mûre de Boysen charnue ainsi qu’à de fines pointes de chocolat, de toasté, de vanille, d’olive noire, à une très discrètes pointes de grillé et à une imperceptible pointe de cacao. Les tannins sont fins et bien menés. De très fines pointes de cacao et de fruits rouges charnus sur la persistance. Un vin gourmand et droit !