Lithology by Alexandro Bulgheroni Estate – Beckstoffer to Kalon Vineyard – Cabernet Sauvignon 2014 – Oakville, Napa Valley

Le nez est fruité, finement serré et offre une fine intensité ainsi qu’une fine austérité. On y retrouve des notes de mûre sauvage charnue, de cassis et de fines notes de cerise noire associées à des touches de groseilles charnues, à une discrète pointe de boisé caramélisé, de thé noir (en fond) ainsi qu’à une subtile pointe de cigare et de cèdre. La bouche est fruitée, finement serrée, mélodieuse et offre une fine jutosité, un joli équilibre, de la gourmandise, de la rondeur, une belle précision/définition, une très fine austérité, une jolie finesse, une belle structure ainsi qu’une jolie matière soyeuse. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire et de cassis associées à de petites touches de fruits rouges mûrs, à de fines/discrètes touches de boisé toasté, de cuir ainsi qu’à une très discrète pointe de vanille, de noisette toastée et de chocolat. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur. Présence d’une subtile touche de chocolat noir et de subtiles touches de boisé caramélisé sur la persistance.