L’inclassable 2018 – Médoc

Le nez est aromatique, fleuri et offre de la minéralité, une fine puissance ainsi qu’une bonne finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis sauvage, de baies rouges sauvages/croquantes et plus légèrement de lys, de bleuet associées à de fines touches de minéralité racée, de poivre de Cuben ainsi qu’à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, une petite tension ainsi que de l’énergie. En bouche ce vin exprime des notes de cassis juteux/croquant, de framboise juteuse/croquante et plus légèrement de fleurs (bleuet, lys) associées à de petites touches de baies sauvages ainsi qu’à d’imperceptibles pointes de toasté et de cuir frais (en fond). Les tannins sont très fins et bien menés. Présence d’une imperceptible pointe de cacao sur la persistance/rétro