Les Trois Meunières du Moulin de Laurets 2020 – Puisseguin Saint-Emilion

Le nez est parfumé et subtile. Il offre des délicates notes florales (fleur de cerisier, violette, lilas), accompagnées de notes de fruits frais et rôtis (griotte, cerise rouge rôtie, fraise écrasée, cassis frais, myrtille fraîche, crème de cassis), une délicate touche de réglisse, de vanille, de cannelle et de menthe séchée. En bouche, le vin offre un côté aérien et une bonne concentration. Il exprime les notes de myrtille croquante, de coulis de framboise, de griotte fraîche, de fraise gariguette, de cerise rouge et de prune bleue, accompagnée de notes épicées (réglisse, poivre blanc) et mentholées. Les tannins sont fermes, mais assez délicats. Belle acidité qui amène de la fraîcheur en fin de bouche. Un vin raffiné et aérien.