Les Trois Canons de la Bridane 2022 – Saint-Julien

Le nez est poivré, épice et offre une certaine intensité et de la profondeur. Il exprime les notes de mûre, de poivre gris et plus légèrement – de graves sèches associées à des touches de petites baies noires ainsi qu’à des discrètes pointes de sève, de bergamote et a une subtile pointe vanillée en fond. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la tension, de la jutosité, une certaine pureté aromatique, de la profondeur. Elle exprime les notes de mûre pulpeuse/juteuse, de petites baies noires denses/mûres et plus légèrement – de cerise bigarreau associées à des touches de violette et de poivre, ainsi qu’à de pointes de fève tonka, de tabac et à une pointe de cardamone. Les tannins sont souples et élégants, précis, jolie persistance sapide et gourmande.