Les Tourelles de Caillou 2015 – Sauternes

Le nez est fruité. On y retrouve des notes de citron cristallisé, de pomme confite et de fines touches de poire au sirop associées à une discrète pointe d’orange confite (en fond) ainsi qu’à une très discrète pointe de botrytis (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre une bonne fraiche ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de citron cristallisé, de pêche plate mûre et de poire au sirop associées à une discrète pointe d’ananas croquante ainsi qu’à une imperceptible pointe de mandarine et à une très discrète pointe de botrytis/miel. Bonne longueur.