Les Maîtres Vignerons du Luc – Domaine Saint Martin 2024 – AOC Côtes de Provence

Le vin a une couleur melon pale et brillante. Le premier nez est frais et acidulé avec une note de noisette fraiche ainsi que de fruits noirs croquants sur le cassis avec sa pointe végétale. Le second nez s’ouvre avec une pointe vanillée, des petits fruits noirs frais croquants ainsi qu’une pointe de feuille de clémentine. La bouche est fraiche, avec une attaque sur l’acidité. On a des fines notes de citron jaune, d’amande et de noisette fraiche ainsi que de pomme. Il y a une salinité en finale qui se poursuit. Il y a une bonne minéralité salivante et une fin de bouche sur la noisette fraiche.