Les Forts de Latour 2011 – Pauillac

Le nez est aromatique, élégant et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de fraise mûre et de baies rouges mûre associées à des pointes de sous-bois ainsi qu’à de très discrètes pointes de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une jolie définition, du gras, de l’ampleur ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de mûre écrasée, de fraise mûre/juteuse et des pointes de cassis associées à de discrètes pointes de minéralité, de moka, de boisé ainsi qu’à de fines notes de chocolat/d’épices douces en fin de bouche. Les tannins sont fins et très légèrement secs. Bonne longueur. Bonne et gourmande persistance Présence de fines notes de caramel mou en fin de bouche/rétro.