Lecci e Brocchi – Il Chiorba 2015 – Chianti Classico Riserva

Le nez offre de la puissance, de la concentration ainsi qu’un grain très fin et discrètement serré. On y retrouve des notes de cassis et de petits fruits noirs sauvages associées à de fines touches de fraise des bois, à de fines pointes de poivre gris/Cuben ainsi qu’à une subtile pointe d’olive noire et à une très discrète pointe de camphre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/finement acidulée, de la minéralité, de la précision, une fine droiture ains que du dynamisme. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge charnue/juteuse, de framboise sauvage charnue/juteuse et plus légèrement de cassis juteux associées à de fines pointes de mûre croquante/juteuse, à de discrètes pointes de fleurs fraiches, d’olive noire ainsi qu’à de très fines pointes de cacao, de sens de la place, à une très discrète pointe d’épices et à une imperceptible pointe de fève tonka (en fond). Les tannins sont élégants et racés. Bonne longueur. Une très discrète pointe de caramélisation sur la rétro.