Le Relai de la Dominique 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez révèlle des notes de baies rouges croquantes, de fruits sauvages et plus légèrement de cassis associées à de petites touches d’épices, de poivre de Cuben ainsi qu’à une subtile pointe de minéralité. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la jutosité, un petit gras ainsi que de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de groseilles juteuses, de framboise juteuse et de petites notes de cerise associées à de fines touches de cassis ainsi qu’à de très discrètes touches de réglisse et à une pointe de toasté (en fond / en fin de bouche). Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.