Le Prélat de Pape Clément 2020, Graves

Au nez on retrouve des notes de mûre, de violette fraiche et plus légèrement de fruits rouges croquants associées à de fines pointes de petits fruits frais, de minéralité ainsi qu’à de fines pointes de tabac blond, d’épices douces et à une très discrète pointe de poivre. La bouche est fruitée, discrètement serrée et offre de la jutosité, de la minéralité ainsi que de la suavité, un petit gras et une certaine tension. En bouche ce vin exprime des notes de petites baies noires sauvages pulpeuses/juteuses, de framboise sauvage pulpeuse et plus légèrement de violette/fleurs fraiches associées à des touches de petits fruits rouges frais ainsi qu’à des pointes de vanille, de caramélisation. Bonne longueur.