Le Petit Mouton de Mouton Rothschild 2014 – Pauillac

(93% Cabernet Sauvignon, 7% Merlot) Le nez est élégant, fin et racé. Il révèle un joli bouquet fruité (fruits rouges, touches de cassis…) associées à de légères notes de graphite, de truffe ainsi qu’à de petites notes de cuir et de boisé grillé. La bouche est fraiche, fruitée, incisive, élégante et offre une petite trame acide qui mène la dégustation. En bouche on retrouve des notes de framboise, de mûre et de cerise associées à une petite pointe de mûre, de chocolat (fin de bouche) ainsi qu’à de très légères notes d’épices douces (notamment la vanille). Les tannins sont fins, élégants, racés et légèrement fermes. Bonne longueur.