Le O de Saïkouk 2014 – Haut-Médoc

Le nez est fruité et offre de la concentration. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis frais et de fines notes de fruits rouges, de réglisse associées à une fine pointe de boisé, de cacao ainsi qu’à une discrète pointe d’épices. La bouche est fruitée, fine, fluide et offre une jolie fraicheur, une bonne définition ainsi qu’une bonne ampleur. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse et de cassis associées à de fines pointes de prune, de fruits rouges frais, de fraise Gariguette fraiche ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, de cassis, de boisé toasté et à une fine pointe de cardamone. Joli fin de bouche ! Les tannins sont fins et bien menés. Présence de fines pointes de réglisse en fin de bouche/persistance. Bonne longueur.