Le Garage de Papa 2014 – Haut-Médoc

Le nez est aromatique et offre une petite richesse, une fine concentration ainsi qu’une fine sensation de crémosité. On y retrouve des notes de mûre écrasée, de cassis crémeux et plus légèrement de fraise écrasée associées à de fines touches de violette, de vanille ainsi qu’à de fines pointes de baton de réglisse, de violette, de lys ainsi qu’à une subtile pointe d’iris et de noisette écrasée. La bouche est fruitée, bien cadrée et offre de la minéralité, une petite fraicheur, une trame fraiche et une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/fraiche, de cassis pulpeux/frais et plus légèrement de fraise écrasée associées à des touches de bleuet, de lys, de prune violette écrasée ainsi qu’à de fines touches de vanille, à des pointes de noisette, de toasté et à de très fines pointes de cardamone. Les tannins sont finement marqués/secs et offrent une petite puissance. De la sapidité avec une très discrète salinité en fin de bouche.