Le Domaine Montirius 2012 – Terre des Aînés – Gigondas

Le nez est aromatique, frais et offre une fine puissance. On y retrouve des notes de fleurs et une pointe de rose associées à de fines pointes d’olivier, de cassis, de mûre ainsi qu’à une pointe de cerise et de réglisse. La bouche est fruitée, fine, suave, élégante et offre de la tension. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de petites baies rouges et de mûre associées à des pointes de cerise noire ainsi qu’à une discrète pointe de réglisse, d’épices et de boisé caramélisé. Les tannins sont fins et légèrement secs. Bonne longueur. Présence d’une très discrète pointe de cacao sur la persistance.