Le Défi de Fontenil 2014 – Vin de France

Le nez est fruité, élégant, charmeur, concentré et riche. On y retrouve des notes de confiture de mûre et de cassis frais associées à de fines notes de réglisse, de boisé caramélisé ainsi qu’à des pointes de lilas. La bouche est fruitée, fine, fraiche et offre de la jutosité, un joli volume, une jolie trame acide ainsi qu’une jolie matière/texture. En bouche ce vin exprime des notes de cassis frais et de groseille associées à de fines notes de mûre de Boysen, de prune juteuse ainsi qu’à une discrète pointe de confiture de fraise, à de fines notes de réglisse, de cardamone et de boisé toasté. Les tannins sont fins, élégants et bien menés. Bonne longueur et persistance. Jolie suavité/gourmandise en fin de bouche.