Le Coudray la Lande, Vielles Vignes 2018 – Bourgueil

Le vin a une couleur rubis d’une intensité moyenne avec des légers reflets grenat. Le nez est concentré et complexe. Le premier nez exprime les notes de fleurs et d’herbes séchées : de rose, de pivoine et de menthe séchée, ainsi que des notes tertiaires de feuilles humides et de sous-bois. Ensuite, on retrouve les arômes épicés de réglisse, de noix de muscade râpée, de cumin moulu et une touche de graines de vanille, ainsi que de feuille de thé vert infusée. Les arômes des fruits qui apparaissent ensuite sont concentrés, voir légèrement sucrés, mais frais en même temps, grâce à une touche de chocolat à la menthe, qu’on trouve en fond. On sent aussi les notes de fraise de bois écrasée, de coulis de framboise, de cassis écrasée, une pointe de pruneaux et de groseille rouge fraiche. La bouche est fondue, soyeuse, parfumée et complexe. L’attaque associe les notes d’épices douces (réglisse, cumin, une pointe de cannelle et de noix de muscade râpée) et de fruits (confiture de griotte, fraise de bois écrasée, coulis de framboise, gelée de groseille rouge, prune rouge mûre, cassis écrasée). Ensuite, on retrouve les notes de sous-bois avec une touche de champignons, de fleurs et d’herbes séchées (rose, pivoine, menthe). Belle longueur sur les notes de cacao, rafraichie par une acidité salivante. Les tannins ont une texture veloutée et une certaine puissance. Un vin complexe et raffiné, qui a évolué gracieusement.