(Bio) Le vin présente une couleur rubis pâle. Le nez est intense et fruité. Des notes de cerises rouges, de fraises des bois, de framboises des bois épicées avec une touche de clou de girofle s’échappent du verre. La bouche est croquante et juteuse, avec un alcool élevé, mais bien équilibré, des tanins doux et aériens et une acidité rafraîchissante. Le vin, encore très jeune et légèrement anguleux, impressionne par son fruité éclatant et sa vivacité. Finale épicée. Bonne persistance.
Le Clos des Saumanes – Les Sarments d’Hippocrate – Vin de France 2021
Note (Score): 14.5+/20
Note (Score): 88/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2023
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
Obtenir le diplôme officiel (Get the Official Certificate)